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适合女性的荤菜,美容抗衰老,每月为老婆和妈妈做几次吧

时间:2019/12/21 12:04:54  来源:原创文章转载请说明出处  作者:奇客时尚网  浏览量:3
    今天小编给大家分享的是红烧猪蹄的做法。这是一道特别适合女性的荤菜,美容抗衰老,每月为老婆和妈妈做几次吧,喜欢吃猪蹄的朋友可以看一下我们做法是否一样。

猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。还含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品” ,
适合女性的荤菜,美容抗衰老,每月为老婆和妈妈做几次吧
买来的猪蹄儿让商家处理干净再斩成小块。

把猪蹄洗净,放在锅中加入冷水,水中放葱花姜片,再倒入料酒。

煮开后撇去浮沫,再捞出用清水冲洗干净,之后控水备用。

起锅烧油,油热以后放入冰糖,把冰糖敲碎,继续用小火熬糖,熬成琥珀色时加入适量的清水,水开以后把水倒出。

另起锅倒入适量食用油。油热以后放入葱花,姜片,干辣椒,桂皮,香叶,八角,炒出香味以后把猪蹄放进去。

再放入适量的五香粉,鸡精,白糖,食用盐,蚝油,生抽,老抽,料酒翻炒至上色。

再倒入之前熬好的冰糖水,大火烧开以后转小火,盖上盖子熬40分钟。

汤汁变少时再淋入少量水淀粉勾芡,用大火收汁,最后撒上葱花就可以了。

用这种方法制作出来的猪蹄口感软糯,香味十足,是特别适合儿童和女性的荤菜,我家每周都做,最最重要的是,这样做出来的猪蹄肥而不腻,既能够享受肥肉的爽滑,又不用担心摄入太多脂肪而长胖,实在是各位想要减肥的吃货亲人们的福音啊。

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