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11月,这碗鸡汤别错过,入口鲜甜滑嫩,女人常喝滋补身体美容养颜

时间:2019/11/4 14:24:33  来源:原创文章转载请说明出处  作者:奇客时尚网  浏览量:2
    11月,这碗鸡汤别错过,入口鲜甜滑嫩,女人常喝滋补身体美容养颜

周末总是令人兴奋的,早上睡到自然醒,本想着收拾收拾出去吃个早饭,然后去给老妈挑选个生日礼物,但是拉开窗帘却看到外面的天阴沉沉的,一下子就想窝在家里不想出门了。既然不出门,那就提前准备午餐,然后午餐和早餐一起解决掉。家里的冰箱里还有半只鸡,像煲一锅鸡汤,但是没有配菜,转念一想,可以拿昨晚买的椰子当配菜,煲一锅椰香四溢的椰子鸡汤。
11月,这碗鸡汤别错过,入口鲜甜滑嫩,女人常喝滋补身体美容养颜
最近肉类价格飞涨,只有鸡肉还是很经济实惠的,它所含的营养不比排骨、鱼肉差,具有温中补虚、滋养脾胃、增强机体免疫力的作用,而椰子清香鲜甜,营养也是超丰富的,具有滋补身体、清理肠道、美容养颜的作用。这碗椰子鸡汤细火慢炖而成,鸡肉鸡汤都融合的椰子的鲜和香,不似传统鸡汤的油腻,一碗下肚整不仅滋补身体补充水分,还能增强身体的免疫力,尤其是女人,常喝还能清肠排毒,滋润肌肤美容养颜呢,所以在干燥的11月,一定不要错过。
【椰子鸡汤】

所需食材:椰子、鸡肉、姜、葱、食盐
步骤一:鸡肉从冰箱内拿出来,冲洗一遍,姜切片,葱切段。
步骤二:椰子打开,把椰子汁盛到碗中,椰子肉切成块或者条备用。

步骤三:锅内添冷水,放入鸡肉,大火烧开,直到煮出浮沫和血水,捞出沥干水分备用。
步骤四:另准备一个锅,放入鸡肉、葱段、姜片、椰子肉,倒入多一点的热水。

步骤五:大火烧开,换成中小火,继续慢炖1个小时,然后倒入之前的椰子汁。
步骤六:继续慢炖20-30分钟,撒入适量食盐,搅匀即可盛出食用。
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小贴士:
1、椰子汁一定不要提前放,因为熬煮的时间太久,会导致椰子汁全部挥发掉。
2、椰子尽可能地选用老椰子,因为老椰子味道更香浓。
3、椰子壳比较难打开,感觉自己打开有点困难的朋友,可以再买的时候,让老板帮忙打开,这样回来不管是直接吃,或者煲汤都省事多了。

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