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农村这种普通的农作物,不仅减肥,还抗氧化能美容,别再用来喂猪

时间:2019/10/10 12:34:27  来源:原创文章转载请说明出处  作者:奇客时尚网  浏览量:33
    农村,有着各种农作物,满足人们日常生活需求的同时,还能给农家填补经济收入。我们经常会看到农家用各种农作物喂猪,以获得肉食,如土豆、红薯、玉米等,在这些农作物中,红薯跟土豆人们偶然食用,主要还是用来喂猪,这在笔者家乡是常事,城市周边或平原地区的农村则不同,能换取不错的经济收入。
农村这种普通的农作物,不仅减肥,还抗氧化能美容,别再用来喂猪
红薯作为常见的农作物,按理说没有多少人关注,大部分人都知道,且食用过,而紫薯,作为薯类作物,也是常见的品种,近年来,它的价值被人们熟知,且市场价格比其他普通红薯要高出很多,很多人只知道紫薯营养价值不错,但真正了解的不多,这里,笔者就跟大家分享下这种不可忽视的普通农作物——紫薯。

紫薯,属于甘薯类特殊品种,皮色紫黑,肉质紫色,在笔者家乡称为“乌花苕”,叶色跟其他甘薯类都是绿色,而茎则是紫色,花朵像喇叭花,紧挨花萼部分为紫色,花瓣边缘为淡紫色,远看像白色,挺漂亮的花朵,匍匐茎跟其他薯类类似,生长较旺盛。
薯类,在多数农村大多数都是用来喂猪,紫薯也不例外,人们偶尔吃吃,彩挖后放置一个月左右,生吃也会变得甘甜,冬季烤火时,经常烤红薯吃,要是吃到的是紫薯,别提有多高兴,一是稀少,二是味道更加香甜。在笔者家乡,目前没有专门种紫薯的,大多数都是种植红薯过程中产生的变种紫薯,因此数量并不多。

其实,紫薯用来喂猪太浪费了,其营养价值不容忽视。紫薯含有丰富的营养元素,比如蛋白质、维生素、微量元素,最重要的是含有花青素,花青素具有抗氧化、抗突变功效。用于食补,紫薯则是爱美女士的最爱,能起到美容作用。主要作用有防止便秘、抗氧化美容、预防心脑血管疾病、减肥等功效,由于紫薯含有丰富的膳食纤维,食用后有饱腹感,能起到减肥作用。)
在笔者家乡,有做薯干的习惯,选择二指大小的红薯,当然有紫薯最好,洗净蒸熟后,撕掉表皮,然后晾晒,晒至变色变硬,硬度以指甲能搓起印而不陷入薯干内部为好,密封保存,是孩子们喜爱的零食。今年笔者栽了几株紫薯,用来留种。

随着人们对紫薯的了解,越来越多的人开始食用紫薯,很多地方也开始大面积种植,如今市场价格在3-5元,对于普通农作物而言,价格蛮高的,亩产在5000斤左右,经济效益还是不错的,别再用来喂猪了。

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