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美食场面成剧集标配?香菇油菜松鼠鳜鱼为何是剧组最爱

时间:2020/7/26 18:27:43  来源:原创文章转载请说明出处  作者:奇客时尚网  浏览量:0

    美食,已成为影视创作中最抢手的元素。从美食纪录片,美食综艺,到如今电视剧里随处可见的美食场面,这个日常场景似乎已沦为新的“剧集套路”。而从《欢乐颂》《杉杉来了》到《如懿传》《小娘惹》,美食戏也几乎可完美适配任何题材、时代背景、国家地域。

美食场面成剧集标配?香菇油菜松鼠鳜鱼为何是剧组最爱

厨师谢金龙等业内人士。在郭靖宇看来,美食戏的惯常化,正是生活富裕的表现,是观众对优质生活的向往。“这不是开玩笑。以前拍戏不会拍这些(美食)。只有在温饱解决之后,大家才会去在意饭菜是不是做的好吃好看,是不是做的更加精良。”

与纪录片、综艺以美食作为主角不同,电视剧中的美食,大多是作为剧情、人设的辅助,以推动故事进一步发展。例如,《杉杉来了》中大量女主角吃饭的场景,都是为了塑造女主角的吃货人设,同时“吃”也是促进她与男主角感情线的重要推动力。《小娘惹》涉及大量娘惹文化,剧中的娘惹菜有利于观众对该文化的理解。

以《小娘惹》举例,该剧讲述的是华人在海外打拼生活,食物起到了推动情节的重要作用,“尤其是作为主人公的菊香与女儿月娘,母女两人都是菜做得非常好,会做饭是她们身上的人物特点。”郭靖宇表示。而该剧的厨师谢金龙也认为,《小娘惹》中的美食帮助展示了这个家庭的重聚、家庭关系,包括不同家庭在制作食物、准备食物的过程中,都有着不同的风格和选择。“所以食物其实也是理解文化的体验。”

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