当前位置:首页 > 澳门美食

美食纪录片能否拓展出更广阔的表达空间

时间:2020/6/23 16:05:28  来源:原创文章转载请说明出处  作者:奇客时尚网  浏览量:0
    八年前,由陈晓卿团队制作的《舌尖上的中国》诞生,开启了中国美食纪录片的升级和商业化进程。今年,“风味世界”第二季在腾讯视频上推出,再次引发了对美食纪录片的热烈讨论。一些人称赞这一季的节目制作更加精致和先进,但是一些人质疑观众是否已经厌倦了“舌尖”。从《舌尖上的中国》到《风味世界》第二季,近年来中国美食纪录片经历了哪些变化?除了“舌尖”,食物纪录片能拓展更广阔的表达空间吗?
美食纪录片能否拓展出更广阔的表达空间
陈晓卿团队在食品纪录片领域取得持续成功绝非偶然。他们建立了成熟的模型结构,以“微创新”的方式给观众带来熟悉的陌生感,从而保持了稳定的市场地位
回顾2012年“舌尖上的中国”的诞生,恰逢中国纪录片产业改革的实质性阶段。2010年10月底,国家广播电影电视总局发布了《关于加快纪录片产业发展的若干意见》。此后,中央电视台录制频道成立,并开始探索以更大的投资制作更多的商业、有影响力甚至海外出口的纪录片。时任该频道副主任的陈晓卿抓住了这个机会,从他熟悉的食品领域开始,大胆借鉴英国广播公司更先进的商业纪录片制作方法,创作了《舌尖上的中国》这部开创性的作品。
以英国广播公司自然历史纪录片为代表的商业纪录片,在传统的纪录片技术上增加了更多的模块化结构和娱乐元素,形成了一种更容易被大众接受的节目风格——纪录片娱乐。看《舌尖上的中国》,你会发现它与英国广播公司的代表性纪录片非常相似,它们都使用交叉编辑来连接从世界各地收集的关于同一主题的精彩材料。

已有0位网友发表评论
网友评论