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板栗烧鸭

时间:2020/5/6 14:43:33  来源:原创文章转载请说明出处  作者:奇客时尚网  浏览量:0
板栗烧鸭
主料
鸭子
半只
板栗
适量
干辣椒
几个
冰糖
几颗
豆瓣酱
半勺
啤酒
半罐
适量
白酒
少许
辅料
适量
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
微辣
口味
工艺
半小时
耗时
普通
难度
板栗烧鸭的做法步骤
板栗烧鸭的做法步骤:1  1准备好鸭肉,清洗干净,剁成大块。
板栗烧鸭的做法步骤:2  2板栗清洗干净。
板栗烧鸭的做法步骤:3  3鸭肉凉水上锅加姜片和少许白酒焯水。
板栗烧鸭的做法步骤:4  4焯好水的鸭肉过凉水清洗干净浮沫。
板栗烧鸭的做法步骤:5  5鸭肉用豆瓣酱和啤酒抓匀腌一会儿待用。
板栗烧鸭的做法步骤:6  6起锅烧油,小火,下冰糖熬糖色。
板栗烧鸭的做法步骤:7  7糖成微黄色时,下鸭肉和姜块、干辣椒翻炒均匀,炒出香味。
板栗烧鸭的做法步骤:8  8炒好的鸭肉和板栗一起放入电高压锅,焖炖20分钟,时间结束后,加盐、鸡精、蚝油调味即可出锅。
板栗烧鸭的做法步骤:9  9起锅装盘。
板栗烧鸭的做法步骤:10  10好了。
板栗烧鸭的做法步骤:11  11来一块😁。
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