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舌尖上的湖北,排名前3的美食小吃,都吃过才算地道嘉鱼人

时间:2020/2/5 15:14:34  来源:原创文章转载请说明出处  作者:奇客时尚网  浏览量:0
        编今天为大家分享的是湖北嘉鱼县当地人最喜爱的3种美食小吃,看看您都吃过哪些呢?全都吃过才算是地道的嘉鱼人。3道美食小吃,排名不分先后。

1、嘉鱼鱼丸
舌尖上的湖北,排名前3的美食小吃,都吃过才算地道嘉鱼人
湖北省嘉鱼的传统鱼丸,因为产地草鱼的品质好,嘉鱼鱼圆因色泽洁白,口感细腻,鲜香滑嫩,深受人们的喜爱。而且,嘉鱼当地历来有“无丸不成席”之说,由鲜鱼、猪油、蛋清、虾米、葱、姜做成, 味道鲜嫩清香,是当地人最喜爱的上等佳肴,色香味俱全!

2.簰洲湾螃蟹

嘉鱼是湖北唯一的“螃蟹之乡”,嘉鱼气候得宜,境内湖泊众多,水域总面积高达46.11万亩,且水质清淳如镜,水浅底硬,水草丰茂,正是螃蟹定居生长最理想的水晶宫,其中嘉鱼县渡普镇的斧头湖、西凉湖的螃蟹产量较高,嘉鱼簰洲湾螃蟹专卖行的螃蟹均来源于此。

3.簰洲湾臭干子

以黄豆为原料的水豆腐,经专用卤水浸泡半月,再以茶油文火炸焦,出锅后浇上麻油、辣酱,佐以葱花、酱菜,就成了一道特色美味。簰洲湾臭干子外焦微脆,内软味鲜,闻起来臭,吃起来香,是一道可以和“臭豆腐”媲美的特色美食!

这3道美食小吃,你都吃过吗?

你是地道的嘉鱼人吗?你更喜欢吃哪道呢?
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