当前位置:首页 > 澳门美食

澳门“独具特色”的美食,开在小巷内的粥档,蔡澜都排队来吃

时间:2019/8/12 12:30:14  来源:原创文章转载请说明出处  作者:奇客时尚网  浏览量:36
    有人旅游是为了看不一样的风景,有人旅游是为了了解不同的文化。而对于我们吃货来说,旅游就只有一个目的,那就是吃吃吃。
趁着小孩放暑假,上周乐玩君带家人去了澳门 ,钻窿钻罅深入城市的大街小巷,美食打卡,5天吃了近20家餐厅,上至米其林,下到巷仔档,充分感受到这个东方赌城除赌博、购物以外的另一种美。本篇游记多以美食分享为主,一起去看看这个城市哪些令人垂涎的美食吧!
【成记粥品】
不得不说, 广东 人的血液里都流淌着,对食物的热爱和猎奇之心,为了寻找一道独特的美食, 广东 人不畏艰难使尽浑身解数都要做出来,这才是一名“吃货”应有的态度!
澳门“独具特色”的美食,开在小巷内的粥档,蔡澜都排队来吃
成记粥品是新马路一带的美食地标之一,经营地所非常简陋,开在两栋建筑物中间的防火巷内。但生意却出奇的好,每天从世界各地过来的游客排队都来吃。

历史的洪流推动城市化,像成记粥品这种 澳门 特色的“巷仔档”,全澳仅剩两间,刻意问一下了 澳门 的朋友为什么它能存活下来而没有被取缔呢,是因为真的是好吃,当这品牌全澳都知道,就很难取缔就很难了。

香港 美食家蔡澜都称赞过这家 广东 粥的美味,摊前的玻璃柜贴着蔡澜来用餐与老板的合照。像这种开在消防 通道 内的“巷仔档”在国内已不多见,所以不得不说这是 澳门 最独具特色的美食。

到达时排队等食粥的人很多,里面座位全满,在他们热心地帮忙下,又等了20分钟才挪出一张空桌来。

我们点了的是及等粥、肉丸粥和艇仔粥,粥内的种类非常丰富。有猪肝、粉肠、肉片、牛肉、鱼片。特别推荐这里最受欢迎的肉丸,纯手工打造,口感弹牙,我儿子超喜欢。

龙哥说他每个早上他只煮400碗粥,卖掉就收档了。它们粥底绵滑,看不到一颗米粒,因为不下味精,全靠新鲜食材,鲜味无比,味道非常好。

开在小巷内的粥档价格划算亲民,还有鱼皮、油条等小食可选。
澳门“独具特色”的美食,开在小巷内的粥档,蔡澜都排队来吃
油条绝对是粥品的最佳拍档。一起吃,可以清除油腻感还可增加口感。

鱼皮绝对是必点的,超级爽口,弹牙,跟 广州 吃过的完全不一样。

已有0位网友发表评论
网友评论