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地道的澳门美食,让你的味蕾来个不一样的感觉!

时间:2019/8/10 11:43:44  来源:原创文章转载请说明出处  作者:奇客时尚网  浏览量:0
    大家好,欢迎各位来到小爱的体育精神,小爱将向大家介绍更多的关于健康美食和一些小知识,很多的朋友可能没有去过澳门,也没吃过澳门的特色美食,今天小编就为大家分享一道澳门的特色的做法给大家,让大家在内地也能吃到澳门的特色菜,这道美食就是澳门奶油葡国鸡,这道澳门奶油葡国鸡主要的区别在于调料的选用,风味也是很不一样的。

先腌制鸡块,切块的鸡腿肉,撒上盐、白胡椒粉,中筋面粉拌匀,热锅起油,放入鸡块,表面炸至金黄!
地道的澳门美食,让你的味蕾来个不一样的感觉!
滤出部分油后,加入黄酒、辣酱油,盖上锅盖,用小火焖三分钟,闷出香味。接着另取一口锅,调制酱料,油烧热后,放入切好的洋葱块和蒜片,煸出香味,倒入番茄酱熬透,下咖喱粉和面粉,加少许水调匀后倒入炖鸡腿的锅中搅拌均匀!

然后放入凉水,,要没过鸡块,加适量的糖、盐调味,大火煮沸后转小火炖煮约20分钟左右,炖煮期间处理配菜,蘑菇去蒂切片,去皮的土豆切成滚刀块,放入油锅煎至金黄色,最后将炖好的鸡块铺在土豆上,再放一层蘑菇,淋入炖鸡的酱汁,浇上淡奶油。

放入预热到190度的烤箱中,上下火烤约十分钟,至汤汁微沸即可。色泽金黄,鲜嫩浓郁的奶油葡国鸡主就做好了!

这道香浓可口的奶油葡国鸡主在澳门当地是非常有名的一道美食。小编在澳门旅游的时候,这道美食基本上平均两天要吃一次,口味真的很不错。吃货朋友们可以学了自己在家动手做,来满足一下自己的味蕾。好了今天小编就给大家分享到这了,喜欢的朋友可要给小编点个赞哦!
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