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虽在一国,但习俗口味皆有不同!盘点各省美食之澳门篇!

时间:2019/7/11 10:59:48  来源:原创文章转载请说明出处  作者:奇客时尚网  浏览量:2
        澳门原先属广东管辖,位于珠江西边一带,与珠海、深圳及香港相邻。早在明朝,以澳门一词称呼这一地区就已经形成常态。不过此时澳门在我国还算是一个相当偏远的地方,也不甚发达,只有一些葡萄牙人在此居住堪可一提!葡萄牙人在澳门居住了近两三百年,对澳门的民俗文化乃至建筑风格等都对这个城市产生了深远的影响。甚至在清末时期更是通过外交手段占领了澳门,将其辟为了葡萄牙的殖民地,直到上世纪末才由我国政府收回主权!澳门这座城市经过与葡萄牙人几百年的融合,如今是一个独具别样风貌的城市。无论是风格独特颇有异域风情的建筑风格,街道上粤语、葡语的各种方言,还是与大陆内地相比别有一番特色的美食,都不会让游人失望而归!今天我们就来看看这个我国最南端的小城都有哪些美食吧!

澳门深受葡萄牙及各种西方文化影响,当地人所吃食物多偏向西餐风味,蛋挞即是其中之一。葡萄牙人做的蛋挞在当地多简称为葡挞,做葡挞尤为有名的是玛嘉烈蛋挞,这里往往要排很长的队才能买到!虽然只是一种极为简单的食物,不过这个蛋挞做得外酥里嫩、香甜软糯,的确是一道美味的小吃!



马介休球是一种葡萄牙风味的特色美食,主要是将马介休与薯蓉混合做成橄榄球状,然后放入油锅中炸制而成。这种小吃吃起来口感脆爽,里面却是软糯中带些咸香。如果能配上一些小黄瓜就更好了,那酸中带甜的味道足以让人回味不已!


这其实也是一道葡萄牙风味的美食,在大多数国人印象中,外国人是不吃牛尾这种动物的边边角角的。不过世界是如此之大,外国地方多如繁星,倒真不能一概而论。这道葡萄牙风味的烩牛尾就做得极为不错,牛尾入味深沉,酱汁也调制得鲜香浓郁,用来佐饭吃真是一道极为不错的菜肴了!

虽在一国,但习俗口味皆有不同!盘点各省美食之澳门篇!

澳门因地处沿海,又毗邻珠江这等大江大河,当地出产的水产尤其螃蟹别有一番风味。水蟹粥就是以这种当地特产螃蟹为主材,分别取水蟹、膏蟹、和肉蟹这三种螃蟹的精华和生蚝一起煮成的粥,其味道鲜美、营养丰富,是澳门极为有名的一道美食!
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